Le nez parfumé et propre offre des arômes de kiwi, de goyave, d'herbe et de vert avec quelques complexités à base de plantes, de citron vert et d'épices. Il est mi-corsé avec de jolis replays mûrs et des notes minérales sur le profil de saveur. Il a des acides propres et équilibrés et est finement texturé en raison de la fermentation en fût dans de vieilles barriques françaises. Bien équilibré tout au long avec une excellente longueur en finale. Dégusté en janvier 2020.