Benziger Cabernet Sauvignon 2018, Sustainable, Sonoma County
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Les notes des chroniqueurs (5)
Un cabernet sauvignon généreusement parfumé de Sonoma avec des violettes fraîches, du graphite et des mûres au sommet...
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Des mûres et des prunes mûres et légèrement sucrées sont accompagnées d'épices à pâtisserie douces et de notes de...
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Il s'agit d'un cabernet assez brillant, juteux, à fruits rouges avec de la framboise, des cassis et un peu de verdure...
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Toujours nettement jeune et serré dans sa rigidité réductrice, sûrement à un an minimum de la malléabilité malléable....
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Propre, quoique quelque peu atténué sur le plan aromatique, il s'agit d'un cabernet légèrement sucré, rond et doux à...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Arômes d'intensité moyenne de mûre, de poivron, de poivre et de parfum. Saveurs moyennes de myrtille, de vanille, de poivron, de poivre blanc, de cassonade et d'herbes séchées, le poivron revenant à la fin. Vin juteux et facile à boire de Sonoma, j'ai été surpris par le poivron.
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