89Les notes des chroniqueurs (5)
Celui-ci arbore un nez Wakefield typiquement relevé et accrocheur de cassis, de violette et de menthe avec du chêne...
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La cuvée de deux régions de la famille Taylor, une cuvée de cépage, réunit la fraîcheur et le shiraz marin de la...
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Profondément coloré, fruit noir et parfum de menthe, c'est un shiraz assez classique de style Clare Valley. La bouche...
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Le shiraz Jaraman offre un agréable toasté avec du clou de girofle, de la violette, de la réglisse et de la crème...
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C'est un shiraz aromatique et richement fruité, avec des notes expressives de mûres charnues et de prunes pochées, de...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Bouchon à vis. Le nez relevé et parfumé offre de belles notes d'herbes mentholées soutenues par du chocolat moka, des baies noires mûres, du chêne vanillin doux et de la terre avec une touche de notes d'épices confiturées et de poivre noir. Il est mi-corsé, légèrement réchauffant et très mûr en bouche avec des saveurs de fruits bleu-noir, de moka, de vanille, de poivre noir et d'épices terreuses de chêne. Les acides sont frais, juteux et font saliver, tandis que les tanins raffinés ont une prise crayeuse agréable et subtile. Les baies noires mentholées et le moka persistent sur la finale persistante. Dégusté en juin 2022. Note : 88+ pts
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