Bouchon à vis. Nez agréable, net et frais, d'une intensité aromatique moyenne à forte, aux arômes de citron mûr et zesté, de pomme jaune, de foin et de poire, relevés de notes minérales et d'une pointe d'épices poivrées. La bouche, légère à moyennement corsée, est sèche, vive et fraîche, avec des saveurs de pomme jaune croquante, de citron et de poire, nuancées d'épices poivrées et de minéralité. L'ensemble est net et bien équilibré, avec une acidité fraîche et vibrante. De délicieuses notes de pomme jaune et de citron s'estompent sur des notes minérales et pierreuses en finale, longue, croquante et juteuse. Dégusté en juin 2025.