St John Claret 2023, A.O.C. Bordeaux
Les notes des chroniqueurs (5)
Claret est, ou plutôt était, un terme bordelais désignant un assemblage léger, presque transparent. Même si son sens...
C'est un Bordeaux fruité, ouvert et franc, aux arômes de prunes noires, de mûres, d'épices douces délicates, d'herbes...
Interprétation moderne d'un claret classique, ce Bordeaux de la Maison Sichel, conçu par le groupe de restaurants...
C'est un claret (terme anglais archaïque désignant un Bordeaux rouge) assez corsé, presque surmûri, aux notes de mûre...
Sélection de Bordeaux réalisée par le restaurant St. John à Londres, ce rouge à base de merlot est souple et...




