Cabral Douro Seleção 2022, D.O.C. Douro
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Cet assemblage de Touriga Nacional et de Touriga Franca, complété par du Sousão et du Tinta Amarela, offre un nez d'intensité moyenne à élevée, riche en arômes de fruits noirs (prune noire, cerise noire), d'épices de chêne et de vanille, dans un agréable mélange de fruits et d'épices. La bouche, moyennement corsée à ample, est sèche, avec des saveurs de prune épicée, de cerise noire et de mûre, nuancées de notes terreuses, fumées et minérales. L'acidité est bien équilibrée, juteuse et vive, associée à des tanins souples, mûrs et légèrement crayeux. Des notes minérales savoureuses et fumées persistent longuement en finale. Dégusté en janvier 2026.
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