Malivoire Albert's Honour Old Vines Foch 2009, VQA Ontario
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Les notes des chroniqueurs (3)
Caractère unique Foch mais avec édulcorée gaminess et un certain équilibre de la terre graveleuse, sale par...
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C'est presque le dernier à rester debout Foch à Niagara, et vigneron Shiraz Mottiar est de faire un bon travail de...
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Curieux, génial, baie sauvage noir et crème froide saveurs, une acidité élevée, pas de tannins, et finale courte. Jus...
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Notes de dégustation de la communauté (3)
Positifs: intensité moyenne sur le nez. J'ai trouvé une canneberge du lot avec des prunes, bleuets
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Arômes de viande fumée et de fruits noirs compotés, très extraites je suppose. Une combinaison de tarte et de douceur avec une acidité prononcée qui feront de votre eau à la bouche. Intéressant, agréable, et l'un des vins rouges les plus intéressants de l'Ontario. Servir légèrement frais. Dégusté Avril 2012.
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Trouvé une certaine complexité dans le nez avec un peu ferme, la décomposition des feuilles, vigne de bois, de menthol et de la terre ainsi que mûre et de cerise noire. Acide décent, pas de tanins et une courte finale juteuse.
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