90 Juillet 2011

Quelle belle, si cabine quelque peu atypique. Arômes de cassis, menthe / menthol et d'eucalyptus avec une belle note boisée douce (cèdre, copeaux de crayon). A beaucoup de choses sur le nez pour 17 $. La bouche est ferme, de griotte et thé à la menthe avec le chêne jouant subtilement en arrière-plan. En janvier 2013, les tanins montrent encore un peu de grain, mais la finale est longue et en couches et intégrée. Je ne voudrais pas deviner ce une cabine d'Ozzie sur une dégustation à l'aveugle, mais c'est tout de même délicieux.

Dan Trcka The Creek Cabernet Sauvignon Reserve 2009 de Jacob est moyennement corsé, fruité à vin intégrée, avec de belles arômes de vanille de cerise douce et le thym sur le nez et la mûre et la myrtille sur le palais. Il est hors d'équilibre: légèrement acide, avec des tanins raffinés (de décantation pour plus 1 heure) et un moyen de long en bouche avec fizzyness notable qui dure depuis la première heure. À boire dès maintenant ou tenir debout (bouchon à vis) pour le court terme. Mon impression: rien de spécial (au début) à NICE, 88 pts - pas un vin recommandé. Dégusté Nov/11. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

bon vin, mais un peu de lumière et ennuyeux - mais bien fait.

Je ne me sens pas les 91 points, mais un agréable Cab Sauv en vente à la marque de 15 $. Un peu plus subtil que je m'attendais et / ou l'espoir. Ne pas avoir été un bon match pour mon steak.

Un vin de baies d'entraînement avec un peu de piquant, mais manque de complexité et est à la fois légèrement acide et doux - presque immature. A mais un bon vin, mais trop cher. Dégusté Avril 2012.

Pas aussi excitant que je l'espérais mais probablement vaut le prix. Janvier 2013

Rien de spécial plus comme simple vin de la maison. Pas sûr de 91 points

Globalement décevante - J'ai acheté ce basé sur le système LCBO style de vin (ils ont dit que c'était "Corsé et lisse"), et j'ai trouvé que c'était tout le contraire. C'est assez léger (moyennement corsé est un tronçon), et les tanins en finale sont un peu beaucoup pour moi d'envisager «lisse».