Katnook Estate Cabernet Sauvignon 2008, Coonawarra, South Australia
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Les notes des chroniqueurs (2)
Une pléiade d'aromatiques sur ce cabernet Coonawarra distinctif comme la réglisse, eucalyptus, de mûre, de cassis,...
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Ce verse grenat noir. Le nez est classique cabine Coonawarra avec olive complexe, herbes, de cassis, de chocolat et...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Description: rubis profond et grenat teinte et moyennes nez intense. Positifs: Un Cab solide montrant cèdre, de mûre, d'eucalyptus, d'olives, de cassis, de café, les épinards, le graphite, le cuir, le curcuma, le thé vert et le tamarin. Complet du corps avec des tanins verts, une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Un peu sur le côté vert et trop astringent pour moi. Besoin de temps pour mûrir. À boire dès maintenant, mais le coupler avec un plat de protéine. Mieux vieillir ce pendant 5-7 ans. Testé: 27 janvier 13 Note: 8,5 / 10, Valeur: 8.5/10, Total: 117/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5
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