Inniskillin Niagara Estate Pinot Noir 2012, VQA Niagara Peninsula
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Trevor Sabourin
Canneberges séchées, cerise, fraise, terreux, cuir, et un peu de fumée sur le nez. Cranberry et de cerise sont rejoints par framboise, vanille, cannelle, et un peu de herbacé (haricots verts) sur le palais. Tanins très souples, presque soyeux, et une acidité vive. Bonne longueur, finissant avec fruits rouges, de la fumée, et la terre. Grande valeur.
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