González Byass La Copa Vermouth Rojo, Jerez, Spain
Les notes des chroniqueurs (5)
Jésus et Maria, quel nez explosif! Ce vermouth espagnol exceptionnel de Gonzalez-Byass est superbement complexe,...
Je n'avais jamais vraiment remarqué cette note mentholée auparavant, mais elle est bien là : fraîche, vivifiante,...
Le vermouth de Jerez (région du xérès en Espagne) est devenu très prisé. Celui-ci capture toute la palette aromatique...
Je voulais en profiter plus, mais la douceur a dépassé le palais et il n'y avait pas assez d'amertume pour...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Review is private
Wow, les aromates ampicés sur cette vermouth espagnole sont frappants. La complexité abonde d'arômes et de saveurs de clous de girofle, de muscade, de cannelle, de gâteau aux fruits, de vanille, de vernis, de peau d'orange, de miel, de fleurs, de parfums et de savon, etc. Intérêt intéressant entre amoureux et sucré, un paso doble plutôt qu'un ensemble coalescent. Moyenne moins d'acidité et une sensation de bouche visqueuse. Agréable finition médicinale amère. Aimer. Juillet 2017.




